nespressokapsler

i en god stund nå har jeg evaluert de ulike nespressokapslene. her er resultatet! 

først bedømmer jeg espressovariantene:

RISTRETTO: denne er sterk! fyldig, med ganske brent smak og undertoner av mørk mørk sjokolade. dødsgod

ARPEGGIO: fantastisk god! denne drakk jeg opp i 2 slurker. litt smøraktig, kremet samtidig som den var veldig intens og sterk. 

ROMA: sterk, med undetoner av tre. høres kanskje rart ut, men det var fantastisk godt! styrken får den via den veldig brente smaken - som funker bra i ROMAs bouquet (sammensetning av smaker).

LIVANTO: lukten av denne espressoen er nesten bedre enn selve kaffen; nyristet brød. espressoen er heller ikke dårlig; den er fyldig, rund - men kanskje litt svak.

CAPRICCIO: ufattelig god nøtte/kornaktig lukt! sterk smak, litt for syrlig etter min smak. men absolutt en god espresso!

VOLLUTO: med undertoner av kjeks og frukt er denne espressoen relativt god. men for meg, altfor svak og litt "vassen".

COSI: ikke den beste espressoen; for mye sitronsmak i tillegg til en altfor svak karakter. hater sitron!

deretter "pure origin" espresso (tror det er luksusespressoene):

INDRIYA FROM INDIA: dødssterk, noe som faller i min smak. den er fyldig, spesiell og har undertoner av krydder og frukt. litt for fruktig spør du meg.

ROSABAYA DE COLOMBIA: fruktig, og en smule syrlig. ikke min kopp med te (espresso).

DULSAO DO BRASIL: fyldig, passe sterk, rund - kjempegod!

så kommer lungovariantene (større kopper):

FORTISSIO LUNGO: denne var litt for syrlig og bitter for meg. kombinasjonen veldig bitter og veldig sterk fungerer ikke. den var forsovet bedre med melk.

VIVALTO LUNGO: litt for brent smak. denne også for syrlig, for skarp på en måte. 

FINEZZO LUNGO: altfor svak!! den smakte blomstkaffevann.

og til slutt decaffeinato (koffeinfrie):

DECAFFEINATO INTENSO: selvsagt litt svak og vannete, den er jo koffeinfri. men absolutt et godt alternativ, med undertoner av korn.

DECAFFEINATO LUNGO: veldig god lukt! denne koffeinfrie varianten bærer óg preg av fjernet koffein, men er relativt god altså. 

oppsummering - disse kapslene er best:

RISTRETTO

ARPEGGIO

ROMA

DULSAO DO BRASIL

sånn som jeg vil høre (klikk) 

undring (klikk) 

nesopresso (klikk) 

ny matboks and shit

jeg har kjøpt meg verdens kuleste salatmatboks! er barnslig glad. den har dressingholder (<3), to rom til ulike grønnsaker og gaffel! nå skal jeg kutte opp frukt og grønnsaker hver dag og spise fra matboksen min. vedder på at alle på HiL kommer til å dø av misunnelse.

mor teresa

mens noen (Maria) redder verden i afrika, redder jeg menneskene i lillehammer.

potetlomperuller

du trenger ti potetlomper (de beste), tilfeldig grønnsaker fra kjøleskapet (gulrot, hvitløk, løk, squash), karbonadedeig, en boks hakkede tomater og ost! tilsammen ble dette superdigg. skikkelig digg, som i Digg. du tar rett og slett bare all guffa oppi potetlompene. lompene legger du pent side om side i en smurt, ildfast form. resten av guffa kan du helle oppå, for så å strø på ost. stek i ovn på 200 grader i ca 15 min. bro, studentfood - ble til fem middager! 

dette guffet skal altså fordeles på lompene (under). lompene rulles sammen og legges inntil hverandre i formen. 

granola à la 1915

granolabaking er god terapi. som all annen matlaging. studerer tidlig 1900 tall innen film iherdig, derav tittelen. og fargeløsheten forsovet. (se på det siste bildet: granolaen er fortsatt varm og damper på glasskrukken. fint)

fritatta med spinat

matprat er kjempesmart. hadde egg jeg måtte bruke pluss leftover frossen spinat. derfor søkte jeg (på utvidet søk) på disse ingrediensene, og opp kom fritatta med spinat! det var dødsgodt!! består av 4 egg, spinat, wokblanding, gulrøtter, tomat og ost på toppen. alt var rester!! lykke

tunfisksalat

dødsenkel lunsj! en boks tunfisk, agurk, rød paprika, tomat, minimajs, gulrot, løk og et par ss kesam. hvis jeg hadde hatt det, ville jeg også dynget på med gressløk og hvitløkspulver. godt! 

tips: bland salaten med kesam i en bolle før du heller det oppi matboksen. dermed får du rørt alt godt sammen først.

knott

er godt. også så fin pose da, med knottdame også. hun vil jeg være.

søndre park, lilyhammer

fikk første besøk av to av mine Yndlingsmennesker; Mamma og Pappa på søndag. de reiste 5 timer og var her i 3. dét er luksus det. vi dro vi til en fasjonabel café i søndre park og spiste god mat; (fra toppen) asiatiskinspirert salat, hamburger og couscoussalat. jeg fikk et brett pepsi max, hjemmelaget Pappa-lasagne og stol. lykke! har spist Pappa-lasagne 3 dager på rad nå. 

snill

jeg er snill. jeg bakte Kake til alle jentene jeg bor med. også skrev jeg kort. snill.

egg cocotte

kjapp lunsj: en skinkeskive, en sjampignon, 1 ss kesam, litt minimajs og et egg i en ildfast form.

stekes i ovnen i 15 min på 200 grader. 

serveres med noen salatblader, masse salt og nespresso.

grønne pannekaker

jeg har lagd grønne pannekaker! grønnfargen er forårsaket av spinat.

 først en vanlig pannekakerøre

deretter slenger du oppi en halv pakke tint spinat

fint! svellesvelle i 15 min

lag en wokblanding av grønnsaker du har i kjøleskapet - de skal bli al dente

stek de grønne pannekakene imens wokgrønnsakene al dente's! (husk smør i stekepanna..!)

grønne!!

så skal wokgrønnsakene pakkes pent inn i de grønne pannekakene, sånn som her. kjempegodt med en dæsj kesam og masse soyasaus! pannekakene på det siste bildet er de jeg lagde, lover (eller kanskje stjålet fra MatPrat).