Lieblinglunsj i Oslo med the grey

Pappa er søt.

 

god yoghurt med müsli og frukt på Liebling.

frokost, lunsj og kveldsmat

sånn går no dagan.

 før elixiajobb er det lov å kose seg med stearinlys, nespresso, knekkebrød og strikketøy.

10kr müsliblanding+10kr yoghurt i kantina = bellissssimo lunsj!

to frosne brødskiver fra fryseren (takk Hedda) + jarlsberg à 6 kr i kantina + masse stjålen ketchup, sennep og grillkrydder = forlokkende, varm lunsj!

kl 03.00 kveldsmat. da blir det brunost. 

eller eventuelt havregryn, klementin og yoghurt foran farmville.

NBNBNB!!! JEG HAR SLETTA FACEBOOK. FRIHET!! 

ps: savner farmville. avlingen visner!!

pizza

med Sondre! dødsgod pizza i morsom ovn (rar stivnet first price ost på toppen og noe deigete bunn).

besteforeldre

amor & farfar på besøk er ikke dårlig! vi koste oss i høstLillehammer (merk: stor L) med ypperlig mat på søndre park caféen, kunstmuseumsbesøk (jeg blir aldri lei), besøk på HiL og besøk på hybelen min.

 

jeg bestilte middelhavsgrønnsaker i filo med pistasj- og fetasalat. Helt Fantastisk.

farfar med sin baconburger (?) over. amor spiste asiatisk wok (ikke avbildet dessverre). det hele toppet med masse kaffe og for farfars del gulrotkake. 

alltid like overrasket

over hvor tidlig julevarene slippes ut. denne fant jeg 15 OKTOBER!!!

müslirundstykker

lagde disse müslirundstykkene helgen min søster Aurora kom på besøk. da må det litt luksus til. (luksusen ligger for øvrig i den tørkede frukten og nøttene) dette var en relativt plumpete forsøk på å lage rundstykker, helte i grunnen bare oppi litt av hvert. og vet dere hva? de ble Dødsgode.

plumpete oppskrift:

1 dl havregryn

2-3-4-5 dl frokostmüsliblanding

hakkede nøtter/tørket frukt

solsikkefrø

12 dl lunkent vann

1pk tørrgjær

+ en blanding av grovt og fint mel til røra ble .. sånn som under. ganske klissete.

heves i minst 1 time, stek på 225 grader i 20 min.

resultatet blir rundt 30 Nydelige rundstykker med sprøtt lokk og luftig, mykt innhold. litt surbrødspreg, altså.

ja, jeg har fortsatt flere igjen i fryseren. utrolig praktisk.

lauren bacall smoking

så dette på hjartesmils blogg, og syns det var så fascinerende at jeg ville dele. det er strengt tatt ikke mat, men så vakkert uansett. (eller røyk er kanskje mat? hm)

sneak peek 2

det er så hyggelig å ha en blogg når man desperat trenger å lese til eksamen som er om syv dager. og egentlig har en million andre voksenting man burde gjøre først. da er det hyggelig å fortrenge litt (mye) og gjøre litt meningsløs (?) blogging. 

update for de som ikke har fått det med seg: jeg har flyttet til "byen". nei, lillehammer sentrum regnes ikke som en by - jeg er fortsatt cocky oslojente. men her er det i alle fall tegn til liv; et par kebabmennensker (no offence), emokidz på døgnåpent-bensinstasjonen/skysstasjonen og tid til annen sus av biler. noe annet enn der jeg bodde før, hvor et sauebrek annenhver time nesten var for meget forlangt. 

her bor jeg altså nå med x antall pinnedyr, en 29 år gammel Tor-Olav og dobbelseng. 

Jernbanegata 23, 2609 Lillehammer for de som måtte ønske å sende meg lykke i posten.

kl 12 på kvelden kom jeg med lasset mitt (med hjelp fra sjåfør Mathias - måtte kjøre opp og ned tre ganger). rot.

jeg syns det ble fint. finn en feil i de to nederste bildene (hint: jeg er visst ikke voksen likevel).

forbruk

frokostfavoritt

en dag var det plutselig ikke mer elskelig Weetabix i skuffen. da måtte jeg finne på nor nytt. det er gøy. jeg hadde frosne bær i fryseren, melk og yoghurt i kjøleskapet og musliblanding i skapet=

(og dyng på litt sukker og kanel for min skyld a)

dette er frossen skogsblanding med rips, bjørnebær, blåbær og bringebær. du må være forberedt på teethfreeze.

melkekunstverk

gresk yoghurt

embla tester ut lillehammers greske yoghurter! gresk yoghurt er min yndlingstreat! og relativt sunt er det óg. derfor har jeg bestemt meg for å teste ut ALLE i lillehammer. vil legge ut anmeldelser av yoghurtene fortløpende (i lommebokens tempo). 

førstemann ut er café Olivens greske yoghurt til 49kr 

 ;med mandelflak, akasiehonning, (en litt rar) yoghurt og havregryn souka i kirsebærsyltetøy. mandelflakene dro opp kvaliteten betraktelig. yoghurten var dessverre litt rar - fryst og tint opp? minus for det. kunne vært mer honning óg

søndre park cafés greske yoghurt til 45kr

;med valnøtter (aka hjerner), pistasje, tyrkisk yoghurt (!), hooning og gresskarfrø. 

kunne vært mer kreativt utvalg av nøtter og stæsj - ble litt ensformig med valnøttovervekt. også ganske få nøtter i forhold til yoghurtmassen. likevel var alt av det jeg fikk av ypperste kvalitet.  (de få) pistasjnøttene og gresskarfrøene var strålende. 

bursdag

så mye godt, kristine er flink og det er vennene hennes og. for øvrig er det svært fasjonable martin som er så heldig å bli avbildet. 

nespressokapsler

i en god stund nå har jeg evaluert de ulike nespressokapslene. her er resultatet! 

først bedømmer jeg espressovariantene:

RISTRETTO: denne er sterk! fyldig, med ganske brent smak og undertoner av mørk mørk sjokolade. dødsgod

ARPEGGIO: fantastisk god! denne drakk jeg opp i 2 slurker. litt smøraktig, kremet samtidig som den var veldig intens og sterk. 

ROMA: sterk, med undetoner av tre. høres kanskje rart ut, men det var fantastisk godt! styrken får den via den veldig brente smaken - som funker bra i ROMAs bouquet (sammensetning av smaker).

LIVANTO: lukten av denne espressoen er nesten bedre enn selve kaffen; nyristet brød. espressoen er heller ikke dårlig; den er fyldig, rund - men kanskje litt svak.

CAPRICCIO: ufattelig god nøtte/kornaktig lukt! sterk smak, litt for syrlig etter min smak. men absolutt en god espresso!

VOLLUTO: med undertoner av kjeks og frukt er denne espressoen relativt god. men for meg, altfor svak og litt "vassen".

COSI: ikke den beste espressoen; for mye sitronsmak i tillegg til en altfor svak karakter. hater sitron!

deretter "pure origin" espresso (tror det er luksusespressoene):

INDRIYA FROM INDIA: dødssterk, noe som faller i min smak. den er fyldig, spesiell og har undertoner av krydder og frukt. litt for fruktig spør du meg.

ROSABAYA DE COLOMBIA: fruktig, og en smule syrlig. ikke min kopp med te (espresso).

DULSAO DO BRASIL: fyldig, passe sterk, rund - kjempegod!

så kommer lungovariantene (større kopper):

FORTISSIO LUNGO: denne var litt for syrlig og bitter for meg. kombinasjonen veldig bitter og veldig sterk fungerer ikke. den var forsovet bedre med melk.

VIVALTO LUNGO: litt for brent smak. denne også for syrlig, for skarp på en måte. 

FINEZZO LUNGO: altfor svak!! den smakte blomstkaffevann.

og til slutt decaffeinato (koffeinfrie):

DECAFFEINATO INTENSO: selvsagt litt svak og vannete, den er jo koffeinfri. men absolutt et godt alternativ, med undertoner av korn.

DECAFFEINATO LUNGO: veldig god lukt! denne koffeinfrie varianten bærer óg preg av fjernet koffein, men er relativt god altså. 

oppsummering - disse kapslene er best:

RISTRETTO

ARPEGGIO

ROMA

DULSAO DO BRASIL

sånn som jeg vil høre (klikk) 

undring (klikk) 

nesopresso (klikk) 

ny matboks and shit

jeg har kjøpt meg verdens kuleste salatmatboks! er barnslig glad. den har dressingholder (<3), to rom til ulike grønnsaker og gaffel! nå skal jeg kutte opp frukt og grønnsaker hver dag og spise fra matboksen min. vedder på at alle på HiL kommer til å dø av misunnelse.

mor teresa

mens noen (Maria) redder verden i afrika, redder jeg menneskene i lillehammer.

potetlomperuller

du trenger ti potetlomper (de beste), tilfeldig grønnsaker fra kjøleskapet (gulrot, hvitløk, løk, squash), karbonadedeig, en boks hakkede tomater og ost! tilsammen ble dette superdigg. skikkelig digg, som i Digg. du tar rett og slett bare all guffa oppi potetlompene. lompene legger du pent side om side i en smurt, ildfast form. resten av guffa kan du helle oppå, for så å strø på ost. stek i ovn på 200 grader i ca 15 min. bro, studentfood - ble til fem middager! 

dette guffet skal altså fordeles på lompene (under). lompene rulles sammen og legges inntil hverandre i formen. 

granola à la 1915

granolabaking er god terapi. som all annen matlaging. studerer tidlig 1900 tall innen film iherdig, derav tittelen. og fargeløsheten forsovet. (se på det siste bildet: granolaen er fortsatt varm og damper på glasskrukken. fint)